cocoti Topics

【 8月の授業 】

チャイから学ぶ想像力

2017.8.31 THU 19:00〜20:30

|場所|
Glorious Chain Café 渋谷/cocoti SHIBUYA 1F

PRANA CHAIは、100%セイロンティーとオーストラリア産蜂蜜をベースに、 世界各地から集めたスパイスをブレンドしたチャイティーです。 この茶葉からはドリンクだけでなく、お菓子にも使うことが できるんです。今回の授業で学ぶことは「想像力」。実際に茶葉から チャイティーを淹れることから始まり、そこに想像力を使って材料を 加えていくことで自分の手で1つのドリンクを作ってみます。 元バリスタでありPRANA CHAI JAPANの野村さんと一緒に、 感覚をフルに使って想像力を学びましょう。

【講師】
PRANA CHAI JAPAN 代表取締役
野村 功太朗KOTARO NOMURA

スペシャルティコーヒーとの出会いをきっかけにバリスタの道に進み、2012年よりカフェ文化が栄えるオーストラリア・メルボルンに留学。4年間バリスタとして活躍した後、2016年4月に帰国。現在は、オーストラリアでNo.1のチャイブランド“PRANA CHAI”を日本で広める活動をしている。

【参加費】
1,000円
【定員】
15
【参加対象】
食に関心がある方、
想像力を鍛えたい方

抽選予約受付 : 8/23(水)24時まで

  • 1.シブヤ大学のHPより、学生登録をお願いします。登録後に「授業の申し込み」ができるようになります。 シブヤ大学HP >>
  • 2.HPから授業を選び、「申し込む」をクリックしてください。登録したメールアドレスに参加申し込み完了の通知メールが送られます。

  • 3.申し込み多数の場合、授業実施の約10日前に抽選が行われます。参加が決まった方は、当日授業会場に10分前までにお越しください。

今回の教室 1F Glorious Chain Café 渋谷

DIESELの世界観を体感できる
インターナショナル・ダイナー。

ライフスタイルブランドとしてのこだわりが込められたGlorious Chain Caféは、ブランドの世界観をくつろぎながら存分に体感できるインターナショナル・ダイナー。スモーキーな風味がクセになるBLTチーズバーガーや、自家製ハムを使用したエッグベネディクト、季節に応じた週替わりプレートなど、国籍にとらわれずボリュームたっぷりのメニューを豊富に取り揃えます。 人気のパンケーキやディナーに彩りを添えるドリンクも充実。イタリアのDIESEL FARMから届いたワインやオリーブオイル、ここでしか手に入らないオリジナルグッズも登場します。片肘はらないダイナースタイルで心地よい時間を過ごせるのもディーゼル流。昼と夜で異なる店内の雰囲気をシーンに合わせてお楽しみください。

シブヤ大学とは、渋谷のまちをキャンパスに見立て、毎月第3土曜日を中心に、誰もが学べる授業づくりを行う特定非営利活動法人です。2017年はcocotiを新たな教室に、授業を実施していきます。 www.shibuya-univ.net
[お問い合わせ]
Mail:info@shibuya-univ.net